食品反射测试

检测项目

1.基础成分分析：水分含量、灰分含量、粗蛋白质含量、粗脂肪含量、总糖含量、淀粉含量。

2.营养指标检测：膳食纤维含量、氨基酸组成分析、脂肪酸组成分析、维生素含量筛查。

3.品质与新鲜度测试：酸价、过氧化值、叶绿素含量、肉类大理石花纹评分、水果糖酸比、谷物硬度。

4.掺假与鉴别分析：蜂蜜掺糖检测、橄榄油掺假鉴别、肉类物种来源鉴别、产地溯源分析。

5.污染物与异物筛查：霉菌污染程度测试、昆虫碎片检测、外来杂质识别、塑料微粒筛查。

6.加工特性检测：面粉吸水率、面团形成时间、咖啡豆烘焙度、茶叶发酵程度。

7.感官相关属性：颜色值测定、表面光泽度、颗粒均匀度测试。

8.内部缺陷检测：水果内部褐变、谷物内部虫害、坚果内部霉变、蛋类血斑检测。

9.成熟度与最佳采收期判断：水果可溶性固形物含量、蔬菜硝酸盐含量、谷物籽粒灌浆程度。

10.包装材料检测：包装薄膜厚度均匀性、印刷涂层覆盖率、密封区域完整性筛查。

检测范围

小麦、大米、玉米、大豆、牛肉、猪肉、禽肉、鱼肉、鲜牛奶、奶粉、奶酪、食用油、蜂蜜、果汁、茶叶、咖啡豆、婴幼儿配方食品、宠物食品、食用香料、果蔬脆片

检测设备

1.近红外光谱分析仪：用于快速定量分析样品中的水分、蛋白质、脂肪等多种成分含量；基于物质对近红外光的吸收与反射特性建立数学模型进行预测。

2.高光谱成像系统：用于同时获取样品的光谱信息和空间图像信息；可实现对成分分布可视化分析及表面异物、缺陷的精准定位。

3.拉曼光谱仪：用于分子结构的定性分析与鉴别；特别适用于食品掺假、非法添加物及包装材料的快速筛查。

4.紫外-可见分光光度计：用于测定溶液或固体样品在紫外可见光区的反射或吸收特性；常用于色素含量、抗氧化能力等指标的检测。

5.颜色色差仪：用于精确测量食品表面的颜色值；通过反射光计算色度坐标，客观评价产品色泽及一致性。

6.光纤光谱仪：用于现场或在线检测的小型化光谱设备；通过光纤探头采集反射光谱，适用于生产线实时监控。

7.积分球附件：作为光谱仪的配套装置，用于收集样品表面的漫反射光；可消除测量中因样品表面不平整造成的光线散射影响。

8.显微镜光谱联用系统：将显微镜与光谱仪结合，用于微观尺度下的成分分析；可观察特定微小区域或单个颗粒的光谱特征。

9.在线近红外检测探头：直接安装在生产线管道或传送带上的检测装置；实现对原料或成品成分的连续、非接触式实时监测。

10.标准白板与校准板：用于光谱仪反射率测量的校准与基线校正；确保不同时间、不同设备间测量结果的可比性与准确性。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师.